Шасань Монтраше — это деревушка и коммуна в Бургундии, во Франции. Французское написание — Chassagne-Montrachet. Поэтому часто на...
Рубрика: Теория
Тема поста: премия OIV. OIV — это аббревиатура (сокращение) от International Organisation of Vine and Wine. Международная организация виноделия и...
Писать об игристых винах легко и приятно. Вообще писать о винах легко и приятно. А о тех, что любишь, — тем более. Игристые мы...
В рамках борьбы с глобальным потеплением в Бордо разрешено культивирование семи новых сортов винограда. Четыре красных и...
Фриули Венеция Джулия — это административная область в северной Италии. Расположена на северо-востоке страны...
Девять интересных фактов о вине. Часть из них вы знаете. А другие будут для вас внове. В любом случае нам кажется, что это будет...
Мы получили вопрос от читателя — что такое монополь? И сразу же еще один — какие есть монополи во Франции. Чтобы ответить...
В эти дни в Женеве, в Швейцарии, проходит 42-ой всемирный конгресс OIV, международной организации виноградарства и виноделия. На...
Представляем сорт винограда шенин блан. Многие сорта винограда имеют несколько названий. Зачастую в различных регионах у...
В статье представляется винодельня «винобль Папан» — Vignoble Papin из окрестностей г. Клиссон, регион Мюскаде Севра и...
Термины оксидация и редукция или окисление и восстановление, используются для описания двух разных стилей винификации. То...
Наша жизнь полна неожиданностей. Иногда просто нужно знать, что делать в той или иной неожиданной ситуации. Вниманию...