Об изменениях в правилах апеласьона Немея. Новая градация в классификации агиоритико. PDO означает Protected Designation of Origin или...
Рубрика: Теория
Статья посвящена итальянским игристым винам. Про французские игристые вина мы писали много. Можно вспомнить наши...
Продолжаем публикации и пересказ документов OIV. Последний отчет организации посвящен органическому виноградарству. В его...
Когда мы готовили эту статью, то её рабочим названием было «Sur Lie or not Sur Lie». Что, с одной стороны является парафразом...
Что такое цыганский штопор, какие виды штопоров самые распространенные, чем открывают вино профессионалы. Кратко о...
Ксиномавро и агиоргитико — этим двум греческим сортам винограда посвящена первая статья серии. Почти два года назад мы...
Есть такой афоризм — любовь и возраст не скроешь. Сомнительное, к слову сказать, утверждение. Но зато оно дает нам повод...
Интересное исследование учёных из Института вина Катена. Химический анализ вин мальбек с более чем 20 высокогорных...
Ох уж эти винные термины! Скольких людей отпугнули они, их кажущаяся сложность. Давайте поговорим о них. И постараемся...
Мы получили вопрос от читателя — что такое монополь? И сразу же еще один — какие есть монополи во Франции. Чтобы ответить...
В самом начале нового года мы получаем от Google Analytics и плагина ExactMetrics статистический отчет за предыдущий год. Где указывается...
Статья посвящена винам Crémant — креман. Писать об игристых винах легко и приятно. Вообще писать о винах легко и приятно. А о...
Дефект вина от которого страдают потребители, производители и продавцы. В дни, когда по миру пошла вторая волна COVID-19, как...
В рамках подготовки наших видео-встреч, мы провели первую он-лайн беседу в фейсбуке. Её темой были шампанские вина. Запись её...
Обычно в праздники увеличивается поток вопросов. Так было и на этот раз. И больше всего в этом году нас спрашивали про...