Это блюдо так и называется — «телятина под тунцовым соусом». Блюдо, традиционное для пьемонтской кухни. За все мои...
Метка: Пьемонт
Сегодня мы завершаем растянувшийся аж на четыре части рассказ об истории вин Ланге. Все предыдущие части можно найти по...
Продолжаем наш рассказ об истории вин Пьемонта и Ланге, прежде всего, бароло и барбареско. Этот рассказ начался с первой...
В первой части статьи Ланге, история вина мы с вами добрались до середины 17-ого века. Сейчас мы перейдем в первую половину 18...
Перед тем, как говорить по теме «Ланге история вина», скажу словечко за карты. Много-много лет назад, когда деревья были...
Мы получили вопрос от читателя — что такое монополь? И сразу же еще один — какие есть монополи во Франции. Чтобы ответить...
Рассказ об органической винодельне Брецца — Brezza из Бароло. Это район Ланге, Пьемонт, Италия. Share...
Azienda Agricola Manzone Giovanni, Monforte d’Alba, Barolo, Piedmont, Winery. Рассказ о винодельне Джованни Манцоне, расположенной в г. Монфорте ди Альба...
Cantina Giuseppe Cortese, Barbaresco, Piedmont. Winery. Rabaja. Рассказ о винодельне Джузеппе Кортезе, расположенной в г. Барбареско, Пьемонт, Италия...
Marchesi di Greisy — Маркизы из Грейзи. Винодельня, виноград, поместья и люди. Снег и вино. Из винного тура в Пьемонт...
Когда я готовился писать этот пост, то перечитал практически все, написанное по-русски об Анжело Гайя. Это великий человек...
Бруно Рокка: «Вино — это всегда история. История о людях, о винограде, о почве, о терруаре и о самом вине тоже. А птичье...