Термины оксидация и редукция или окисление и восстановление, используются для описания двух разных стилей винификации. То...
Автор: Meir Tchernetsky
Пост посвящен нашему винно-гастрономическому туру в в одном из самых интересных винных регионов Франции — в долине...
Наша жизнь полна неожиданностей. Иногда просто нужно знать, что делать в той или иной неожиданной ситуации. Вниманию...
Слово «привет» на греческом пишется «Γεια σου», что произносится «ясас». Пост «Ясас, Немея, привет!»...
Вино и сыр, в статье приводятся рекомендации по их сочетанию от специалистов винодельни Рамат а-Голан. Перед праздником...
Виноград Израиля 2 — окончание. Cлайды лекции-доклада доктора Эльяшива Дрори на фестивале вина Самарии и Иудеи «ба-цир...
Праздник Шавуот в 2019 году отмечается 8 и 9 июня. Если говорить терминами еврейского календаря, то праздник Шавуот празднуется...
слайды лекции-доклада доктора Эльяшива Дрори на фестивале вина Самарии и Иудеии в Ариэльском университете весной 2019 года.
В нашей постоянной рубрике «вино по пятницам» мы представляем сегодня полусухое вино Ярден Гевюрцтраминер 2018 — Yarden...
Сладость сортовых белых вин. Для ответа на вопрос читателя мы делаем перепост диаграммы с сайта Вайн-Фолли Image by Wine...
Вы идете на дегустацию вина. Вас пригласили или же вы сами купили билеты. Или вас позвали друзья. Сегодня вечером вы...
Не секрет, что основное производство вина у нас в стране сосредоточено в нескольких крупных винодельнях. Полтора десятка...
Вино в кулинарии. Как использовать вино при готовке еды и чего избегать. Несколько советов и «патентов». Существует...
Глютен — это слово сейчас на слуху. Вино и глютен. На нескольких дегустациях нам задавали вопрос о глютене в вине...
Тема сегодняшнего поста — винный жаргон. Обсудим его сначала на примере, а затем разберем несколькo жаргонизмов. Что такое...