Совершенно не успеваю прокомментировать и даже перевести на русский. Генеалогическое древо [некоторых] сортов винограда...
Рубрика: Теория
В октябрьском выпуске журнала VOGUE статья об Изабеллe Легерон, MW (Мaster of Wine, мастер вина) по прозвищу «crazy french lady» —...
В статье описывается основные стадии винификации — процесса приготовления вина — отделение ягод винограда от...
С любезной подсказки Дениса Руденко: великолепный и великий Хью Джонсон (автор всемирного бестселлера «История вина») в...
В статье описываются два широкоизвестных сорта винограда: рислинг и гевюрцтраминер и пять интересных технических сортов...
Амароне — это богатое красное сухое вино из Северной Италии. В наши дни это очень известное, даже знаменитое вино, которое...
Достаточно часто нам приходится отвечать на вопрос, почему цены на некоторые вина так высоки. Этот вопрос может быть задан в...
Вино — один из самых распространённых алкогольных напитков. И один из самых демократичных. Каждый может найти себе бокал...
Купажом (франц. coupage) или блендом называется смешение вин с целью получения однородных, типичных, стандартных по...
Винификация — это процесс преобразования винограда в вино. Другими словами, это процесс изготовления вина. Методы...
Портвейн — креплёное вино, производимое в Португалии из винограда выращенного в долине реки Дору. Согласно международному...
Мы начали публикацию и краткие объяснения специальных терминов мира вина. По вашим вопросам, будем продолжать и дополнять...