Термины оксидация и редукция или окисление и восстановление, используются для описания двух разных стилей винификации. То...
Метка: Дефекты вина
Немного скучной теории или винный ликбез. Дефекты вина, что это такое, как их обнаружить и что с ними делать. Мы рассмотрим...
Дефекты вина, его болезни и недостатки. Совсем немного скучной теории — в двух словах объясняем значение трех терминов для...