Поездки перед Песахом: винодельня Агур

Традиционно перед праздником Песах винодельни распахивают свои двери и приглашают широкую публику в гости — познакомиться с новыми винами, освежить свои впечатления об уже известных, да и купить вина к празднику. Также традиционно это время поездок для всех связанных с миром вина — винных критиков, обозревателей, негоциантов и таких популяризаторов, как мы. Свои предпасхальные поездки в этом году мы начали с винодельни La Terra Promessa — Земля Обетованная, о чём мы уже отчитались на сайте.

Следующей по порядку была винодельня Агур. Про эту винодельню мы тоже уже рассказывали много раз. Винодельня расположена у въезда в посёлок Агур (по дороге номер 353), в живописном районе заповедника «парк Британия». В этот раз водил нас по винодельне и дегустировал вместе с нами вино основатель, владелец и винодел Шуки Яшув (слева на фото).

IMG_20150313_122701

Дегустацию мы начали с нового розового вино урожая 2014 года, в котором, по словам Шуки, чуть больше стало сорта Мурведер, чем в прошлом году. Однако вино сохранило свой яркий фруктовый характер, в нём отчётливо различимы ноты цитрусовых, особенно грейпфрута, на фоне приятной кислотности. Хороший устойчивый финиш (послевкусие). Очень приятное и хорошее вино, из разряда «value per money», т.е. особенно по критерию соотношения цены и качества. Я бы поставил этому вину оценку четыре звёздочки (из пяти): **** или 87-88 из ста.

Потом мы пробовали красный бленд (купаж) бордоского типа «Кесем» (волшебство, иврит) урожая 2012 года. Приятное темно-красное вино, не очень сложное, с хорошо выраженными нотами красных и черных ягод — смородины и ежевики, вишни. В аромате ощущается кожа и пряности, тона какао. Вино среднетелое, с танинами. Приятное столовое вино.

Вино «Лаям» (для моря, иврит) урожая 2013 представляет собой бленд ронского типа. В нём купажированы сира и мурведер. Это пока ещё очень молодое вино с многообещающим потенциалом. Вино очень средиземноморского типа, пока ещё почти без ароматов третичной группы, с мощными танинами ронского типа, с хорошей кислотностью. Мы решили купить себе пару бутылок этого вина и положить его в холодильник лет на пять. Надеюсь, результат нам понравится.

Наконец завершило нашу дегустацию вино Special reserve (особый резерв), представляющее из себя бленд бордоского типа, как и «Кесем», но все составляющие его вина каберне совиньон и мерло собирались с отборных участков и выдерживались в бочке (раздельно) по два года перед купажированием.

IMG_20150313_122358

Meir

View more posts from this author

Сайт предназначен для людей в возрасте, легальном для употребления алкогольных напитков. Воздерживайтесь от чрезмерного употребления алкоголя. Только умеренное употребление вина полезно для здоровья.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Размер шрифта