Шампань: итоги 2021 года

Шампанский Комитет Comité Champagne опубликовал предварительные итоги прошедшего года. Вкратце их можно сформулировать так: возвращение к нормальным цифрам продаж в 2021 году и осторожный оптимизм в отношении 2022 года.

 

шампанский комитет

Comité interprofessionnel du vin de Champagne — Межпрофессиональный комитет шампанских вин, называемый сокращенно Comité Champagne или «шампанский комитет».

Это торговая ассоциация, представляющая интересы всех, кто профессионально вовлечен в производство и продажу шампанских вин. Имеются в виду как независимые производители, так шампанские дома. Независимые производители, или как их теперь стали повсеместно называть французским термином рекольтанты, это по сути дела индивидуальные виноградари и виноделы. Дома же — это известные, как правило большие организации, которые могут как выращивать свой виноград, так и скупать его у других виноградарей. И производить из него шампанские вина.

Мандат шампанского комитета заключается в продвижении виноградников и вин Шампани в мире. Например, комитет среди прочего, занимается экономическим, техническим и экологическим развитием региона. А также глобальным маркетингом бренда шампанского вина и коммуникациями. Не малую долю в деятельности комитета играют продвижение и защита бренда шампанского во всем мире. И, наконец, такие комитет работает со своими членами, занимаясь отслеживанием и улучшением качества производимых вин.

Предварительные итоги 2021 года в Шампани

Шампанский комитет опубликовал следующие итоги прошедшего года. Эти результаты и комментарии к ним были опубликованы в Epernay [Эперне], 19 января 2022 г.

• Общие суммарные поставки шампанского вина в 2021 году выросли до 322 млн бутылок. Что на 32% больше по сравнению с 2020 годом
• При этом, внутренний французский рынок вырос на 25% и составил почти 142 млн бутылок. Что означает возврат к уровню 2019 года. То есть до начала пандемии
• При этом же значительно вырос и экспорт шампанских вин. В 2021 году поставки за пределы Франции достигли новых рекордных цифр — 180 миллионов бутылок
• В денежном отношении суммарный объем продаж шампанских вин оценивается в 5.5 миллиардов евро

Комментарии рекольтантов

Максим Тубар, сопредседатель шампанского комитета и президент Syndicat général des vinnerons — Синдиката виноделов прокомментировал итоги 2021 года:

Во-первых, это восстановление объема продаж стало долгожданным и очень приятным сюрпризом для жителей Шампани после очень непростого 2020 года . Который, напомню, дал падение общих продаж шампанских вин на 18%.

Ни для кого не секрет, что прошлогоднее сокращение было вызвано закрытием ресторанов и отменой праздничных мероприятий во всем цивилизованном мире.

Из-за продолжающегося кризиса здравоохранения, то есть пандемии, до сих пор не восстановился винный туризм. Да и проведение торжественный и праздничных мероприятий по-прежнему достаточно проблематично.

Поэтому, есть основания полагать, что увеличение продаж шампанских в прошедшем году произошло в основном за счет домашнего потребления. Видимо потребители решили больше развлекаться дома. Как бы компенсируя в целом мрачное настроение личными моментами веселья и общения.

И во-вторых, кстати очень приятно отметить «здоровое состояние национального рынка». Очевидно, он имел в виду возвращение объема продаж внутри Франции на уровень до пандемии.

Комментарии шампанских домов

Именно неопределенность в отношении продолжительности пандемии привела к падению объема торговли в 2020 году. Удивительно, но оптимизм победил, и начиная с апреля 2021 года, тенденция поменялась на противоположную. Началось повышение спроса на шампанские вина.

Нельзя забывать и о проблемах, возникших в результате кризиса публичного здравоохранения. Конечно здесь имеются в виду глобальные сбои в логистике и транспортировках.

Жан-Мари Барильер, другой сопредседатель шампанского комитета и президент Union des Maisons de Champagne [союза шампанских домов], комментируя итоги года сказал, что он в восторге от результатов года.

Благодаря росту экспорта и приверженности потребителей изысканным кюве в денежном выражении результат 2021 года оценивается оборотом в пять с половиной миллиардов евро. Что безусловно будет новым рекордом отрасли и апеласьона.

Однако, подчеркнул он, если свести вместе итоги двух последних лет, то средний объем поставок получится на уровне 280 млн бутылок и 4.9 миллиардов евро. А это все же ниже уровня до начала пандемии. Когда в 2019 году объем продаж достиг 300 млн бутылок и 5 миллиардов евро.

Прогноз Комитета

У производителей шампанских вин были два очень тяжелых года. Они пострадали в 2020 году от пандемии и от связанного с ней кризиса, от прекращения работы ресторанов и отмены праздничных мероприятий во всем мире.

В 2021 году они пострадали от тяжелых погодных условий, особенно весенних заморозков и града, лишивших их значительной части урожая. Однако итоговые цифры предыдущего года внушают оптимизм. И теперь мы все надеемся, что 2022 год откроет путь к новому циклу роста.