Виноградники: центральная и северная часть Голанских высот (от 400 до 1200 м над уровнем моря)
Виноград: 100% Санджовезе
Алкоголь: 14.5%
Сахар: сухое
Выдержка: 12 месяцев в бочках из французского дуба
pH: 3.44
Кислотность: 6.7 г/л
Цена: 50 шекелей
Цвет глубокий, темно-бордовый. Первый нос: спиртуозность. Второй нос: ягоды, слива, вишня, трава, перец. Потом сильный перец, но на фоне спиртуозности. Вкус: несбалансированный, тело лёгкое до среднего, вино водянистое и кислотное, очень спиртуозное. На сайте винодельни утверждается, что вино готово к употреблению, но своего пика достигнет через 2-4 года. На мой взгляд, не удачное вино. Не питкое. Если бы я ставил оценки, я вы этому вину поставил 84 или даже 83. Сердечек не даю ни одного.