Вино по субботам — Soave Bolla Retro 2012

Соаве — сухое белое итальянское вино из региона Венето. Слово «соаве» по-итальянски означает «мягкий»,  как «soft» по-английски.  Хотя на самом деле, название вина произошло от названия одноимённой деревни, расположенной в нескольких километрах к востоку от Вероны. Традиционно это вино делают из винограда сортов Гарганега и Треббиано ди Соаве. В итальянской системе маркировки слово «Классико» означает, что вино сделано из винограда, выращенного в историческом районе производства. Для Соаве Классико это район Соаве и Монтефорте де Альпоне. Характерная вулканическая почва  этого района является важным элементом в создании типичного хорошо сбалансированного минерального вкуса.
Производитель: Болла (Bolla), Италия (с 1883)
Сайт производителя: http://www.bolla.com/
Виноград: 90% Гарганега, 10% Треббиано ди Соаве
Тип вина: Белое
Качество: D.O.C. Соаве Классико
Алкоголь: 12.5%
Сахар: сухое
Цвет: золотистый
Аромат: груша, трава
Вкус: легкое, приятное вино, летнее, минеральное, свежее, очень точно сбалансированное
Цена: 39 шекелей или акция 3 за 100 в сети магазинов «дерех а-яин».
Оценка — вино оправдало то, что от него ожидалось, три уверенных сердечка. Если бы я ставил оценки, я бы дал ему 87. 
♥♥♥
Дисклеймер: здесь описаны мои личные ощущения, оставленные конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.

Об авторе

Meir Tchernetsky

Everybody knows

Просмотреть все сообщения

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.