Виноград: 33% Шардоне (Chardonnay) и 67% Вайонье (Viognier)
Регион: Иудейские горы
Тип вина: белое
Сахар: сухое.
Алкоголь: 13.3%
Выдержка: бочка 10 месяцев (400 л франц.), бутылка ~3 года (бутылировано 1 августа 2011)
Винодел: Шрага Розенберг
Цвет: светло-золотистый, желтизна чуть преувеличена
Аромат: Манго, банан, барбарис. По мере раскрытия и нагревания до комнатной температуры — орехи, зеленое яблоко. Все время — аромат на миллион долларов!
Вкус: кислинка, свежесть, минеральность; тело выше среднего, очень приятный вкус. По мере раскрытия и нагревания в бокале кислинка уходит, минеральность и свежесть остаются.
Финиш акцентированный, продолжительный. В начале даёт кислинку, которая переходит в пикантную пряность с элементом перчинки.
Сбалансированно хорошо, однако в ароме чуть больше алкоголя, чем хотелось бы, своего рода привет из жаркого лета 2010.
Пить сейчас, мне кажется, оно на самом максимуме. Если смогу, куплю коробку. Если бы я ставил оценки, это вино получило бы 88. Я его покупал в групповой закупке по 55 шекелей, по критерию value per money (соотношению цена / качество) оно, пожалуй, одно из самых лучших израильских белых сухих вин. Четыре сердечка! ♥♥♥♥
