Долина Виламит — Пино Нуар из Орегона

Пино Нуар из Орегона

Долина Вилламитт — Willamette Valley — это самый густонаселенный регион в штате Орегон в США, родина американских вин Пино Нуар, Пино Гри, Шардоне и Рислинг. Долина расположена на северо-западе штата и простирается от Портленда и устья реки Коламбия на севере до Евгения на юге. Длина долины 240 км с севера на юг, ширина около ста километров. Она со всех соторон окружена горными хребтами. Долина Вилламитт — родина всемирно известных вин. Здесь расположены более двухсот виноградников (и виноделен), дающих великолепные вина. Всего в штате Орегон расположены более четырехсот виноделен (419 на начало 2010г.).

 

Винная карта Орегона
Винная карта Орегона, WineFolly(c)

В долине аллювиальные почвы. Климат сравнительно мягкий, средиземноморского типа, характеризуется  прохладной, влажной зимой и теплым, сухим летом. Больше половины осадков за год выпадает зимой, в декабре и феврале. Нетрудно заметить, что Орегон расположен примерно на той же географической широте, что и Бургундия. Считается, что терруар в Вилламитт очень похож на терруар в бургундском Côte de Nuits, что и объясняет успех орегонских вин. Причём, не только Пино Нуар из Вилламитт имеет успех, но и другие вина из традиционно прохладных регионов — Пино Гри, Рислинг и Шардоне.

Пино нуар из долины Виламит обладает интенсивным ароматом и ярким вкусом. Ему присуща фруктовость с нотами красной вишни, земляники, ежевики, а также мокрого подлеска и земли, которые дополняются нотами ванили, гвоздики, и даже кока-колы и карамели.

Пино Нуар — Pinot Noir — технический винный сорт винограда родом из Бургундии. Когда говорят о красном бургундском вине, подразумевают этот сорт. В настоящее время считается международным, распространен по всему миру. Вина из Пино нуар – одни из самых элегантных и пожалуй, самые дорогие в мире. Самый известный регион производства высококлассных вин из пино нуар находится в Бургундии, в департаменте Кот-д’Ор, неподалеку от города Дижона.

Пино Нуар: визитная карточка
Пино Нуар by Wine Folly

Органолептические характеристики.

  • Первичные ароматы: красные ягоды — малина, клубника, вишня.
  • Вторичные: гвоздика, влажный подлесок, табак, тона карамель.
  • Выдержка: в бочках из французского дуба (что даёт ароматы ванили).
  • Танинность: ниже средней.
  • Кислотность: выше средней.
  • Потенциал выдержки: от 2 до 18 лет в зависимости от стиля вина.

Синонимы (другие названия) сорта: савиньон нуар (Франция и Швейцария), бургиньон (Франция), пино неро (Италия), пиньола (Италия), шпетбургундер — Spätburgun-der (Германия).

Об авторе

Meir Tchernetsky

Everybody knows

Просмотреть все сообщения

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.