Дефиле вин март-апрель 2020

Помните эти знакомые до «прожилок, до детских припухших желёз» кадры с Андреем Мироновым? Лёгким движением руки брюки превращаются в элегантные шорты. Позвольте в эти нелегкие для нас всех дни представить вам вина сезона март-апрель нынешнего года. Такое вот винное дефиле.

В этом дефиле у нас представлены вина Испании, Чили, Греции и Португалии. Всего три с половиной десятка наименований. Наш основной производитель в в этом представлении — семья Торрес. Это всемирно известные производители вина. Они начинали в древнем каталонском городе Вилафранка дель Пенедес, к юго-западу от Барселоны. Виноделием занимаются с 17-го века. В наши дни кроме Каталонии работают в разных винных регионах Испании и Чили.

Дело идет к лету, ожидаем тепло. Поэтому у нас здесь достаточно много белых вин, аж 13, чертова дюжина. Два розовых, 18 красных. И одно крепленое вино, портвейн Квинта ду Крашто.

Примечание: в наших обзорах мы используем сокращение VFM — value for money. Означает, что данное вино обладает хорошим соотношением цены и качества.

Винное дефиле

Все вина в этом обзоре разделены на группы по типу вина, то есть цвету и стоимости.

1. Дефиле белых вин бюджетных, до 60 шекелей
  • Vila Nova Vinho Verde — Легкое, сухое, кислотное португальское виньо верде. Было названо лучшим виньо верде 2017 года. Цитрусовые и тропические ароматы вместе с тонами зеленого яблока. Алкоголь 10%. Аперитив, морепродукты, вегетарианская кухня. VPM.
  • Torres Viña Sol blanco, D.O. Penedés, Catalunya — Винья Соль из Каталонии. Аромат зеленого яблока и цитрусовых. Освежающее легкое хрустящее вино. Мягкая кислотность. Приятное вино. VPM. Бленд сортов Grenache Blanc и Parellada. Содержание сахара 4 г/л, кислотность 5г/л, алкоголь 11.5%. Оценка пользователей аппликации Vivino 3.6.
  • Torres, Sangre de Toro, Blanco Classico — Сангре де Торо. В переводе означает кровь быка. В этом названии намёк на Бахуса, римского бога вина. Поскольку одно из его имен — сын Быка. Виноград — в основном парельяда и белый гренаш, как и предыдущее вино. Парельяда — это испанский сорт из Каталонии. Вместе с макабео и ксарелло он используется для приготовления испанских игристых вин по традиционной технологии (метод шампенуаз) Кава. Вино классическое, свежее, фруктовое. С ароматом тропических белых фруктов — ананас, персик, медовые нотки, алкоголь 11.5-12%. Сбалансировенное. VPМ. Vivino 3.6.
  • Torres Viña Esmeralda — Винья Эсмеральда — белое ароматное вино из Каталонии. Входит в 3% лучших вин мира по оценке Vivino. Бленд сортов гевюрцтраминер и мускат. Вино очень ароматное, нежное и деликатное. Цвет бледно- соломенный. Ароматы: личи, дыня. Ароматы сладкие, но во вкусе приятная кислотность. Легкое вино, алкоголь 11.5%. VPM. Vivino 4.0

Дефиле

Продолжение дефиле белых бюджетных вин стоимостью до 60 шекелей
  • Semeli Orinos Helios, Greece — Мы посещали эту греческую винодельню на полуострове Пелопоннес почти год назад, в мае 2019. Винодельня производит более миллиона бутылок в год. Нам очень понравилась. Вино — бленд автохтона москофилеро с совиньон блан. Цвет светлый. Интенсивные ароматы цитрусов, дыни и розы. Сухое, минеральное на вкус, с хорошей кислотностью и балансом. Аперетив, сочетать с зеленью, рыбой, морепродуктами и птицей. VPM. Vivino 3.7
  • Vila Nova Alvarino — Среднетелое сухое португальское вино с высокой кислотностью из района Миньо. Ароматы тропических фруктов, зеленого яблока и цитрусовых. Фруктовое и сбалансированное. Продолженный финиш. Гастрономия — морепродукты, салаты и закуски, постная рыба и вяленое мясо. VPM. Vivino 3.8.
  • Torres Gran Vina Sol Chardonnay — шардоне Гран Винья Соль. Часть ферментировали в бочках из лимузенского дуба, другую — в стальных емкостях. Вино среднетельное, сухое с хорошей кислотностью. Алкоголь 12.5%. Ароматы цитрусовых, яблока, персика, дуба и масла. Ноты ванили. Vivino 3.7.
  • Semeli ‘Mantinia’ Moschofilero — Отличное греческое сепажное белое вино из Немеи. 100% Москофилеро. Single vineyard «Zevgolatio», 650 метров над уровнем моря. Яблоки, персики и трава в аромате. На финише — ноты ванили. 12% ABV. Вино, любимое дамами. VPM. Vivino 4.0.
  • Miguel Torres, Santa Digna, Sauvignon Blanc — Санта Динья — это название пограничных крестов. Чилийское вино из сорта совиньон блан бледно-золотого цвета. Ароматы спелых фруктов с нотами яблока и фенхеля. Вкус шелковистый, с хорошей кислотной структурой и долгим послевкусием. Новосветский совиньон. VPM. Популярное в Vivino, более 3 тысяч отзывов.

Barbaresco, Дефиле

2. Дефиле белых вин — престижные, свыше 60 шекелей
  • Torres Pazo das Bruxas Albarino, Spain — Альбариньо из Галисии. Интересно сравнить с португальским альвариньо от Вила Нова. Вино уровня «20 евро». Легкое, сухое, минеральное, с отличной кислотностью. Аромат белых цветов, цитрусовые и персиковые ноты. Гастрономичное — аперитив или сочетания с морепродуктами, сырыми или на гриле, с белой рыбой, с мягкими козьими сырами. Vivino 3.8.
  • Miguel Torres Cordillera Chardonnay, Chile — Эксклюзивное престижное вино, сортовой бленд — изготовлено из шардоне (85%) с трех разных виноградников, каждый из которых обладает различными органолептическими характеристиками. 15% — вионье. Особенности винификации — холодная мацерация и ферментация в новых бочках из французского дуба. Выдержка на осадке (сюр-ли) в течение 6 месяцев. Новосветское шардоне, тельное, мягкое, маслянистое. Сочетания — богатая рыба, жирное мясо, дичь и вегетарианские блюда. Оценка критиков 89-90/100.
  • Torres Fransola, Sauvignon Blanc, Penedès 2017, Catalunya — Лучший совиньон блан Торрес. Элегантный, ванильный, среднетелый с великолепной кислотностью. Часть вина прошла ферментацию в бочках из американского дуба. Выдержка в бочках — 4 месяца. Насыщенный и интенсивный аромат тропических фруктов, пасифлора (маракуйя) и инжир. Сливочные ноты, тона дуба. Vivino — 4.0.
3. Дефиле розовых вин
  • Torres, Sangre de Toro, Rose, Catalunya —  Это популярное каталонское розовое вино, его рейтинг выше среднего. Фруктовое и богатое розовое вино. Бленд сортов кариньян и гренаш (Cariñena и Garnacha). Рекомендуется к блюдам с томатными соусами. Оценка критиков — 87.  VPM. Про «кровь быка» смотрите выше, про белое одноименное вино.
  • Torres,Viña Esmeralda Rosé, Catalunya — Розовое из сорта гренаш (гарнача). Повышенное содержание остаточного сахара 6.2 г/л компенсируется и повышенной кислотностью. Вино провансальское по стилю. кажется абсолютно сухим. С ароматами цветов и трав и красных ягод. Во рту фруктовость. Послевкусие ощущается сухим и мягким. Оценка критиков 88-89/100.
4. Дефиле красных бюджетных стоимостью до 60 шекелей
  • Torres, Sangre de Toro Original, D.O Catalunya —  Каталонское красное ординарное вино. Тело выше среднего, танины мягкие, сухое вино. Кислотность средняя. Бленд сортов Carignan, Garnacha, Samsó, Mauzac Noir. Гастрономия — говядина, оленина, паста, дичь. Ароматика — черные к красные ягоды, ваниль, табачный лист, дуб. VFM. Про «кровь быка» смотрите выше, про белое одноименное вино.
  • Torres, Sangre de Toro, Cabernet Sauvignon — Вершина, лучшее вино этой серии. Темно-бордовое полнотелое вино. Пряные богатые ароматы черных ягод, структурированные танины, ноты лакрицы, какао и черного перца. VFM++. VIvino 3.9. Рекомендуем.
  • Torres, Sangre de Toro Special Selection — А это limited edition бленд сортов гренаш и кариньян, или, как их называют по испански, гранача и кариньена.  Также может быть названо вершиной серии.  Абсолютно «средиземноморское» вино, питкое и приятное. Красные ягоды, шелковистые танины, баланс. Мягче, чем каберне. VFM.
  • Torres Coronas Tempranillo — черные и красные ягоды, пряности, ноты дуба, табак и какао. «Под копирку» каталонское красное. С полным телом и ощутимыми танинами. Может быть, на наш взгляд, немного не хватает кислотности. Но для любителей жанра, тех, кто не поклонники высокой кислотности, будет хорошо. Также  VFM.
Продолжение дефиле красных бюджетных вин стоимостью до 60 шекелей
  • Altos Ibéricos Crianza, Rioja D.O.C. — Элегантность, минеральность, свежесть — вот то, что мы записали на дегустации. Риоха, темпранильо, 13.5%. Тело плотное, вино терпкое и сухое, с отличной кислотностью. Прекрасное вино, рекомендуем!  VFM++, Vivino 4.0
  • Torres, Atrium Merlot 2018, Penedès — Практически классическое мерло. Тельное, шелковое, не кислотное, сбалансированное. Чернослив, вишня, красные ягоды, ваниль, немного специй и пряностей. Vivino 3.8
  • Miguel Torres Carménère Santa Digna — два вина из Чили. Традиционная пара — карменер и каберне совиньон. Вина из центральной долины, Central Valley. Кaрменер — сепажное вино, 100% из винограда сорта карменер. Вино выдержано в бочках из французского дуба 6 месяцев. Черные и красные ягоды, ваниль, какао, ноты дуба. Тельное, с не выпирающими терпкостью и кислотностью. VFM, vivino 3.8
  • Miguel Torres Cabernet Sauvignon, Santa Digna, Chile — два вина из Чили. Традиционная пара — карменер и каберне совиньон. Вина из центральной долины, Central Valley. Чуть больше тельности, чем в предыдущем. Органолептика похожая, VFM, Vivino 3.7
5. Дефиле престижных красных, стоимостью от 60 до 100 шекелей
  • Semeli Nemea Reserve, PDO Nemea, Greece — красное вино из автохтонного сорта Agiorgitiko — айоргитико. Местные любят называть его кровью Геракла. Выдержано 12 месяцев в бочках из французского дуба. Ему характерны тонкие пряные ароматы мускатного ореха и корицы. Вообще, в ароматике много пряностей, ванили, сухофруктов. Ноты сигарного листа, шоколада, дуба, марципана. Вино полнотелое, с выраженной терпкостью и кислотностью. На вкус оно не хрустящее, а «наполняющее рот». Вино хорошо сочетается с жареным мясом, томатными соусами и пряными блюдами. VFM, Vivino 3.6
  • Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon — Серия вин Gran Coronas строится на винах сортов каберне совиньон и темпранильо. Это вина класса «резерв». Производитель сопровождает эту серию лозунгом «Save it for your best moments» — сохраните его для лучших [торжественных] моментов в своей жизни. Тело полное. Черные ягоды, слива, черника, чернослив. Дуб, ваниль, хьюмидор. Кожа и земляные тона. Серьезное вино. Сочетается с серьезными блюдами — говядина, баранина, дичь. У этого вина 3-ий рейтинг по региону, море наград. Оценка критиков 88-89. Пользователи Vivino внесли его в 5% лучших вин мира. VFM+, Vivino 3.8.
  • Torres Las Pisadas, Rioja, Tempranillo, La Carbonera — Винодельня Ла Карбонера семьи Торрес производит вина в области Риоха Алавеса. Поэтому 100% темпранильо. Вино из старых 70-летних лоз. Нам оно очень понравилось, рекомендуем его. Тельное, с выраженными черными ягодами и пряностями. Классическая риоха. Алкоголь 14%.
Продолжение дефиле красных вин стоимостью от 60 до 100 шекелей
  • Crasto Superior Red — Крашто супериоре, наш бестселлер прошлого года из Португалии, из верховьев долины реки Дуоро. классический португальский бленд сортов тинта рориз, сузао, турига националь и турига франка. Сбалансированное, тельное, уравновешенное. Очень хорошо. VFM++, Vivino: 4.0
  • Altos Ibéricos Reserva, Rioja D.O.C. — старший брат вышеописанной крианцы Альтос Ибериокос. Современная риоха, прекрасно структурированное вино, тельное, с аристократической горчинкой на финише. Тело, танины, кислотность, все в балансе. Оценки критиков:88-89. Вино можно пить и сейчас, но оно кажется с отличным потенциалом выдержки, «на вырост». VFM++, последний винтаж получил высокую оценку пользователей аппликации Vivino 4.1
  • Torres Celeste Crianza, DO Ribera del Duero — Темпранильо, оно же — тинто фино, из винодельни Pago del Cielo. Селесте на испанском означает синий цвет. Этот виноградник в Риберо дел Дуэро расположен на высоте 895 метров. Прекрасное сильное вино, классика жанра. Нежное, элегантное, с подлеском, шоколадом и табаком. Тело, терпкость и кислотность, все при нем. Очень рекомендуем. И оформлено прекрасно. Поэтому будет отличным подарком. И украсит торжественную трапезу. VFM++, Vivino: 4.0
  • Miguel Torres, Cordillera, Carmenere, Chile — Аристократическое вино из карменера. Чилийский вариан классического бордоского бленда. Вино тельное и структурированное. Оценки критиков 90/100. Оценки пользователей — 4.0. Выдержанное, мощное. В ароматике подлесок, эвкалипт,  пряности, сырое мясо, грибница.
6. Дефиле — Дорогие красные вина, свыше 100 шекелей
  • Torres Purgatori, Costers del Segre — Говорят, это вино придумали монахи аббатства Монтсеррат. Бленд сортов кариньена (кариньян), сира и гранача тинто (гренаш). Тельное серьезное вино с округлыми бархатными танинами. Баланс. Ощущение сладости во рту. В ароматике черные ягоды, слива, сухофрукты, орехи, инжир, шоколад. Vivino: 4.0 — 4.2
  • Quinta do Crasto Reserva Old Vines — еще один бесселлер последних двух-трех лет. К сожалению, цены на это вино по-тихоньку, но растут. А вино прекрасное!
  • Torres Salmos, Priorat D.O.C. — Достойное вино из Приората. Это вино — дань уважения монахам мужественного ордена карфистов, что занимались виноградарством в Приорате с 11 века. Вино из разряда «30 евро». Оценки критиков 90-91. Оценки пользователей — 4.0.
  • Torres, Mas La Plana, Cabernet Sauvignon, DO, Penedès — Мы добавили это вино в список групповой покупки, чтобы в преддверии празника была возможность приобрести не только ординарные, но и великие вина. Это вино — из разряда великих. Его производят из отборных ягод сорта каберне совиньон, собранных с небольшого виноградника 29 га. Вино — флагман семьи Торрес, самое престижное их вино. Выпускается оно в ограниченном количестве. Оно завоевало множество призов самых престижных международных винный соревнований и форумов. Оценки критиков — 92-93. Vivino: 4.2-4.5.
wset
7. завершение дефиле — Портвейн
  • Quinta do Crasto Finest Reserve Port —  руби резервный портвейн, что выдерживался в течение трех лет в больших бочках из португальского дуба. Элегантный, свежий и яркий портвейн. Алкоголь 20%.VFM++.

Все эти вина представлены в очередной предпасхальной групповой покупке в нашем клубе любителей вина Винотурс. Если вы хотите принять участие в очередной групповой покупке, подпишитесь на нашу новостную рассылку вот здесь или в аппликации Вотсап. И будете получать актуальные извещения о них.

Об авторе

Meir Tchernetsky

Everybody knows

Просмотреть все сообщения

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.