Винный завод Баркан

Винный завод Баркан — общая информация, немного цифр, винные новинки, серии производящихся вин

Часто, когда говорят про винодельню Баркан, употребляют эпитет «самый». А иногда даже и «самый-самый». Так чем же Баркан так выделяется на фоне остальных израильских виноделен? С этим вопросом мы обратились к представителям винодельни и получили целый ряд интересных данных.

Винодельня Баркан. Винные и гастро туры с Винотурс.
Винодельня Баркан. Ферментационные ёмкости в окружении виноградников.
Винодельня Баркан в цифрах
  • Владелец: концерн Tempo Beer Industries
  • Место нахождения: кибуц и лес Хульда
  • Основана: 1990 год в г. Хайфа
  • Дистрибьютор: Barkan Wineries Sales & Distribution Ltd (дочерняя компания)
  • Общий объём производства: 15 миллионов бутылок в год
  • Площади своих виноградников: 10 тысяч дунамов = 1000 га
  • Бренды: винные Баркан и Сегаль, бренди Stock 84 и Stock Liqueurs, арак и водка Кеглевич
  • Самый большой бочковой зал в Израиле — вместимость более 5 тысяч бочек
  • 400 квадратных метров торговой площади в магазине при винодельне
  • Награды: Вина Баркана и Сегаль получили более 200 медалей на международных соревнованиях
  • В 2019 винодельня Баркан стала самым большим израильским импортёром вина
  • 25% производимого вина импортируется в Америку, Францию, Россию… всего в 45 стран
  • Портфолио: 7 основных линеек вина + линейка Beta, меняющаяся каждый сезон.

 

Винодельня Баркан. Дегустация вина с Винотурс - винные туры
Винодельня Баркан. Дегустация вина
Портфолио винодельни
Superieur Elite Series

The Superieur Elite Series — элитная серия «Сьюпериор». Состоит из двух сортовых вин — каберне совиньон и петит вердо. Оба производятся из винограда самой высшей категории качества. Производится в ограниченном количестве. Эта серия считается самой престижной среди продукции винодельни. Вина уникальные и сложные, обладающие большим потенциалом выдержки.

ALTITUDE SERIES

Altitude Series — линейка «Альтитьюд». Эта серия состоит из пяти сортовых вин, произведенных по принципу Single Vineyard. То есть виноград, на изготовление такого вина весь собирается с одного и того же виноградника. Все вина серии носят названия числового значения, в которых зашифрован высота соответствующего виноградника над уровнем моря. Серия состоит из:

  • +585 — вино 100% сорта каберне совиньон, виноградник «ефей ноф» (красивый ландшафт) в Верхней Галилее
  • +624 — вино 100% каберне совиньон, виноградник Альма в Верхней Галилее на склонах легендарной горы Мерон
  • +720 — вино 100% каберне совиньон, виноградник Годрим на склонах горы Godrim Mountain также в Верхней Галилее
  • +770 — вино 100% сорта каберне фран с легендарного в Израиле виноградника Бен Зимра в Верхней Галилее
  • +780 — единственное белое вино серии, 100% совиньон блан с элитного виноградника Бейт Некофа в Иерусалимских горах

 

SPECIAL RESERVE

Серия special reservehttp://www.barkan-winery.co.il/en/wines/special-reserve — специальные резервные вина состоит из 12 сортовых вин. Семь из них красные: мерло, каберне совиньон, шираз, петит вердо, пинотаж, мальбек и марселан. Одно вино розовое из винограда сорта пино ноар. И 4 белых вина: вионье, шардоне, совиньон блан и гевюрцтраминер.

Assemblage series

The Assemblage series — серия Ассамбляж состоит из пяти купажных вин, одно белое и четыре красных. Вина этой серии названы по имени гор, в окрестностях которых расположены виноградники, с которых был собран урожай для этих вин.

  • Эйтан — бленд сортов сира и мерло с небольшим добавлением каберне совиньон. Гора Этан высотой 788 метров над уровнем моря находится в Иерусалимских горах
  • Рейхан — бленд каберне совиньон с дбавлением сортов сира и мерло. Гора Рейхан находится в районе посёлка Альма в Верхней Галилее
    Цафит — бленд средиземноморских сортов марселан, каладок и кариньян с небольшой добавкой сорта пинотаж. Виноградники в окрестностях Тель-Цафит расположены на Иудейском нагорье
  • Рейхан — сортовое вино каберне совиньон из Верхней Галилеи
  • Альмон — бленд шардоне, вионье и совиньон блан из Верхней Галилеи
RESERVE SERIES

Серия резервных вин состоит из семи вин. Три красных — каберне совиньон резерв gold edition, мерло и каберне совиньон. Розовое вино из сорта мускат и три белых вина — гевюрцтраминер, эмеральд рислинг и шардоне.

Виноград, из которого произведено «золотое» резервное вино gold edition, был выращен на винограднике Бен Зимра, отобран специально для этого вина, и даже бочки для его выдержки подбирались специальным образом.

Classic series

Серия классических вин состоит 5 красных вин, 4 белых и розового полусухого вина. Красные вина — каберне совиньон, мерло, пинотаж, шираз и пти сира (дюриф). Белые — совиньон блан, шардоне, эмеральд рислинг и гевюрцтраминер.

Винодельня Баркан. Винные и гастро туры с Винотурс.

PREMIER SERIES

В серию вин «Премьер» входят всего два вина, белое и красное. Белое полусухое вино — бленд сортов эмеральд рислинг и френч коломбар. А красное сухое вино — бленд каберне совиньон и мальбек.

Новинки винодельни Баркан
Винодельня Баркан. Винные и гастро туры с Винотурс.
Серия Beta, слайд предоставлен винодельней Баркан

Серия Beta впервые была выпущена в 2018 в рамках обновления продуктовой линейки винодельни Баркан. Это и ответ на запрос о так называемых «hand craft» винах, производство которых идёт в очень ограниченных сериях. С другой стороны, это возможность поэкспериментировать. Виноделы пробуют нетрадиционные сорта для создания вин этой серии, пробуют и необычные для промышленного виноделия технологии.

Кроме того, это и возможность реализации самых смелых идей и новаций родившихся в команде виноделов Баркана. Наконец, с коммерческой точки зрения, это и заполнение определённой ниши для тех любителей, кто ищет в отечественных винах что-то новое и необычное.

Еще одной новинкой стало вино каберне совиньон резерв gold edition с виноградника Бен Зимра, про которое мы рассказали выше.

Клиентский клуб винодельни Баркан

Вернее это клиентский клуб не только винодельни Баркан. И предлагают тут не только вино. Бленд, это про то, как радоваться жизни среди наших полных стресса будней. Про то, как получать удовольствие от мелких деталей окружающих нас. Про то, как интересо узнавать новое и радоваться сюрпризам.

Записаться в клуб и получить купон на 30 шекелей можно по ссылке

Визит на винодельню Баркан

Первое правило посещения любой винодельни — предварительная договорённость о том, что вас смогут принять. Обязательно позвоните в винодельню и договоритесь о дне и времени визита. Винодельня Баркан не исключение.

Договориться о посещении винодельни Баркан можно по телефону или написав на эл. почту

Винодельня Баркан. Винные и гастро туры с Винотурс.
Винодельня Баркан. Осмотр производства в рамках винного тура

 

Об авторе

Natalia Munin

Просмотреть все сообщения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.