Вино по праздникам: Дада, Мальбек — Барбера, 2010

Производитель: винодельня Дада, Dadah winery (основана в 2007)
Место: ферма Макура, Керем Маhараль
Виноградники: Биньямина (мальбек) и Кфар Юваль (барбера)
Виноград: 50% мальбек + 50% барбера
Алкоголь: 14.7%
Сахар: сухое
Выдержка: 14 месяцев в бочках из французского дуба
Особенности: Нефильтровано, Кошерное

Вино предварительно декантировалось полтора часа. Цвет — тёмно-бордовый до фиолетового, однородный, глубокий, насыщенный. Аромат — слива, красные ягоды, вишня, подлесок. Вкус  свежий, фруктовый, мощный, аристократический, очень приятный. Тело плотное. Финиш акцентированный, продолженный. Виноделья Дада и винодел Элиран Хазан могут гордиться этим вином. 

Об авторе

Meir Tchernetsky

Everybody knows

Просмотреть все сообщения

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.