Филлоксера на латыни называется daktulosphaira vitifoliae. Название «филлоксера» имеет греческое происхождение. Составлено из греческих слов филлон (лист) и ксирос (сухой). Это крошечное насекомое, похожее на тлю, родом из Северной Америки, которое поражает корни виноградной лозы. Из названия понятно, что это вредитель, убивающий листья, делающий их сухими.
Североамериканские виды винограда, как оказалось, имеют корни, которые личинки вида филлоксера не могли прокусить. Поэтому много лет они сосуществовали с этим насекомым. Но когда филлоксера достигла Европы в середине-второй половине XIX века, то европейский виноград Vitis vinifera оказался крайне уязвимым. Просто беззащитным. Вредитель почти уничтожил всё европейское виноделие. Виноградники выкорчёвывались, сжигались, виноградари разорялись…
Лишь спустя десятилетия был найден «обходной маневр» — прививка европейских лоз на устойчивые американские подвои. В данном случае подвой это корневая система и нижняя часть стебля.
Как мы уже знаем, филлоксера не прокусывает «американские» корни. Поэтому в наши дни никто не может про себя сказать словами из песни Булата Окудажавы «виноградную косточку в тёплую землю зарою». Увы, виноград размножают сейчас черенками, прививая лозы европейских сортов на специально подобранные подвои сортов американских.
Подробно филлоксера, её расы и жизненный цикл, история заражения и методы борьбы описаны на русском языке, например, в статье на сайте виноград-инфо
Американо?
Тогда может быть альтернативой может быть замена европейских сортов винограда? Это увы совсем не выход. Как вам наверное известно, американские сорта винограда, как и гибридные, полученные скрещиванием американцев с европейскими, не рекомендованы для промышленного виноделия из-за того, что в произведенных из них винах слишком высок процент метилового спирта.
Вино из американских сортов винограда, таких как например, изабелла, лидия, и конкорд), относящихся к виду Vitis labrusca, коммерчески не производят в Европе из-за высокого содержания метанола при брожении и специфического земляного или «лисьего» запаха.
Но между прочим заметим, что хоть и в цивилизованном мире это считается опасным для здоровья и запрещено, тем не менее, из этих сортов производят вино в Абхазии, Молдове и других регионах, где нормы ЕС не действуют
Всё в прошлом?
Первые успешные эксперименты обычно приписывают французским виноградарям Лео Лалиману и Гастону Базилю. Считается, что они начали пробовать прививку на американские подвои в Лангедоке в начале 1870-х годов. Одновременно пробовали окружать виноградники песчаными поясами или рвами с водой. Но без особых успехов.
Нам довелось побывать на нескольких дофиллоксерных виноградниках. Самых впечатляющий визит был в легендарном городке Aÿ (Аи) в Шампани, Франция. Нас провели на виноградник Clos Saint-Jacques знаменитого шампанского дома Болинджер. Этот виноградник окружен высоким забором, вход на него ограничен, ключ от замка есть только у членов семьи.
И между прочим нас специально попросили не сходить с песчаных дорожек между рядами лоз, чтобы случайно не занести вредителя на обуви. Виноградник, кстати, совсем не большой. И между нами говоря, можете себе представить сколько может стоить произведенная из него бутылка шампанского «до-филлоксера»!
Это отступление только оттеняет современное состояние отрасли. С давних пор и по сей день прививка европейской лозы на американские подвои остается практически единственным средством борьбы с филлоксерой. В сущности говоря, единственным и повсеместным. И зачастую сегодня можно услышать, что филлоксера — это угроза прошлого. Но так ли это?
Карантин?
Многие страны имеют законы, имеющие цель ограничить опасность заражения местных виноградников. Но даже в последнее время были обнаружены насколько случаев нарушения карантина.
Например власти Австралии были вынуждены в 2023 году официально расширить так называемую зону поражения филлоксерой (Phylloxera Infested Zone). В 2019 филлоксера была обнаружена на корнях европейских лоз в долине Walla Walla в американском штате Вашингтон. Там виноградные лозы не прививались, поскольку считалось, что песчаные почвы обеспечивают достаточный барьер для распространения вредителя.
В 2025 году филлоксера также была впервые обнаружена на Тенерифе, крупнейшем из Канарских островов Испании. Как и штат Вашингтон, этот регион у побережья Марокко также считался безопасным из-за своей относительной изоляции, и поэтому виноградные лозы не прививались.
Пока похоже единственным положительным примером успешного карантина являются винные регионы Чили. Там по крайней мере за последнее десятилетие филлоксера ни разу не была обнаружена.
Но несмотря на все профилактические меры, принимаемые по всему миру, риск остается высоким, поскольку филлоксера распространяется различными путями.
И питомники представляют серьезный фактор риска, поскольку посадочный материал может распространять и вредителей, и болезни. Но и вообще международное перемещение людей, растений и техники всегда несёт с собой риск.
Факторы риска
Жизнь показывает, что распространение популяций филлоксеры не уменьшается с годами. В последнее время разные формы вредителя, в том числе и питающиеся листьями, были обнаружены не только в Европе, но также в Китае, Японии, восточной части США и в Южной Америке.
Естественно, ветер, почва и дожди, а также орудия труда, обувь и одежда работников — основные факторы распространения филлоксеры. Изменение климата тоже могут влиять на сроки и динамику численности листогрызущей филлоксеры. Можно предположить, что потепление способствует активности насекомых.
Кроме того растет убеждение, что глобальная тенденция к сокращению использования пестицидов также может иметь непредвиденное последствие в виде повышения выживаемости этого вредителя. Фактически, есть подозрение, что постепенный отказ от использования гербицидов под виноградными лозами в пользу экологически чистых методов, таких как скашивание или культивация, мог способствовать распространению филлоксеры в штате Вашингтон.
Правду сказать, что у всех этих современных тенденций, биодинамика, органическое виноградарство и «давайте без химии», положительных и хороших по сути, есть и оборотная сторона. Как обычно, за всё в этой жизни надо платить. В данном случае, эта плата перерастает в повышение риска болезней винограда и усложнение борьбы с вредителями
Ещё один, как принято говорить, не очевидный фактор риска — филлоксера оказалась способной приспосабливаться к некоторым североамериканским подвоям. Например, один из них, AxR1, учёным и виноградарям пришлось срочно изымать из употребления. А ведь вредитель со временем развивается и эволюционирует. Австралийские специалисты из Vinehealth Australia насчитывают, к слову сказать, 166 различных штаммов филлоксеры.
Вывод
В значительной степени полагаясь на распространенное убеждение, что устойчивые подвои решили кризис филлоксеры, винодельческая отрасль может проявлять чрезмерную самоуспокоенность. Вредитель по-прежнему в изобилии скрывается под землей и все чаще смело появляется на солнце.
Филлоксера присасывается к корням, поглощая питание листьев и плодов, и поедает листья виноградной лозы. Так на вопрос, представляет ли филлоксера по-прежнему угрозу для мирового виноделия, мы к сожалению даём положительный ответ.
Не зря нас просили не сходить с песчаных тропинок в Аи…
