Фотографии из винодельни Кедма, 13 декабря 2014

Дистиллятор.
С помощью этого аппарата (в быту иногда называемого «самогонным») в «Кедме» изготавливают их знаменитую грузинскую чачу, виноградную водку. Здесь готовят два вид чачи — деликатную, крепостью 45 градусов и крепкую, крепостью 60 градусов. Обе они — отменного качества!
В бочковом зале. Здесь «готовится» Каберне Совиньон урожая этого года.
Наташа в ферментационном зале.
Рядом с глиняным кувшином, в котором идёт брожение (ферментация) вина

 

Ещё несколько работающих кувшинов
Влади (Владимир) Слуцкин — муж и главный помощник винодела Лины Слуцкин
Бочковой зал

Об авторе

Meir Tchernetsky

Everybody knows

Просмотреть все сообщения

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.