Вино по пятницам — Розовое Каберне Совиньон 2013, Silver. Teperberg 1870.


  • Производитель: винодельня Теперберг 1870 
  • Место: кибуц Цора
  • Виноградники: долина Аялон
  • Виноград: Каберне Совиньон 100%
  • Алкоголь: 12.1%
  • Сахар: сухое.
  • Выдержка: полгода в бутылке (бутылировано 21 ноября 2013)


Цвет розовый, однородный, приятный. Аромат фруктовый, цветочный, красные ягоды, не типичный для сорта. Вкус свежий, с чуть преувеличенной кислотностью. Финиш выраженный, непродолжительный. Вино свежее, интересное, очень хорошо подходящее к жаркому дню, обеденному времени. Без больших претензий, хорошее. Если бы я ставил оценки, то поставил бы ему неплохую оценку. 

Фото с сайта производителя

Дополнительные технические данные:

  • ph: 3.15
  • кислотность: 6.4 гр/литр
  • Первичное брожение: 15 дней при температуре 12 °
  • Вторичное (яблочно-молочное) брожение: не было.

Meir

View more posts from this author

Сайт предназначен для людей в возрасте, легальном для употребления алкогольных напитков. Воздерживайтесь от чрезмерного употребления алкоголя. Только умеренное употребление вина полезно для здоровья.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Размер шрифта