Фестиваль кошерного вина «Дегустируем мир»

В начале февраля в Тель Авиве прошел фестиваль кошерного вина «Дегустируем мир». Сотни любителей вина приняли участие в этом ежегодном празднике, который организовала импортно-экспортная компания «Цур — мир вина».

Более 900 человек, израильтян и зарубежных гостей, включая руководителей и признанных авторитетов кошерного виноделия, приняли участие во всемирной дегустации. Этот традиционный праздник проводился уже в шестой раз. На дегустации была представлена продукция более чем двух десятков виноделен и спиртных заводов, более чем 150 видов вина со всего мира.

Грандиозное мероприятие проходило в респектабельном отеле «Leonardo City Tower» расположенном в районе Бурса (алмазная биржа) в Рамат-Гане. Мероприятие одновременно проходило на нескольких площадках. В зал с названием, похожим на рабочую визу в США, «H1», были приглашены виноделы, виноградари и владельцы виноделен, государственные чиновники и бизнесмены, журналисты и блогеры. Все, кто имеет по роду деятельности отношение к индустрии кошерного вина.

В залы H2 и H3 были приглашены любители вина, клиенты магазина и организации «Иш Анавим» (виноградный человек, ВЧ) и те, кто приобрел билеты в интернете и в кассах мероприятия. По подсчетам организаторов мероприятие посетили около тысячи человек.

Среди важных гостей фестиваля были Натан и Мордехай Герцоги, из владельцев винзаводов «Hertzog» и экспортно-импортной корпорации «Royal Wine», Елена Комбасос из Château Clarke — Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild, Оливье Кольер из Château Léoville-Poyferré, владельцы виноделен Ремо Бен Шушан (Кармель Мизрахи), Яаков Берг (Псагот) и главный винодел Псагот Яаков Ория, Йорам Шалом из винодельни Александр и Йоси Шор из винодельни «1848».

Фестиваль «Дегустируем мир» один из шести мировых фестивалей-дегустаций кошерного вина и кошернй пищи KFWE (Kosher Food & Wine Experience), которые регулярно проводятся всему миру: Лос-Анджелес, Нью-Йорк, Париж, Лондон, Тель-Авив и Майами и считается одним из крупнейших и наиболее престижных.

Компания «Цур — мир вина» специализируется на импорте и  экспорте кошерных вин и алкогольных напитков. Компания работает более чем с сорока израильскими и зарубежными винодельнями, работая с такими знаменитыми брендами как Walders, Herman Jensen, Morad, Bicerin, Schmerling, Sabra, Vincenzi и др.

В этом году в фестивале «Дегустируем мир» приняли участие более двух десятков кошерных виноделен и винзаводов из всего мира, в том числе и из Израиля. На мероприятии было представлено более 150 различных вин и спиртных напитков. В течении всего вечера участники фестиваля имели возможность дегустировать вина, ликеры и спиртные напитки из Франции, Италии, Испании, США, Израиля и других стран. Дегустации сопровождались пояснениями и рассказами виноделов, импортеров и ведущих специалистов. Во время всего мероприятия работал шведский стол с кошерными закусками, горячими и холодными, которые также представляли кошерные варианты кухни стран-производителей вина.

Среди виноделен и винзаводов, представивших свою продукцию на фестивале, наибольшее внимание публики привлекали стенды и вина:

• Herzog Wine Cellars — Royal Wine, Калифорния, США — прекрасный стенд, с богато представленной линейкой винодельни, от самого простого розового (белого) зинфанделя до концентрированного премиального каберне совиньон резерв и даже северо-калифорнийского пино нуар. Наибольший интерес  у нас  вызвало десертное вино Herzog Late Harvest Orange Muscat (California) 2015 и сухое Baron Herzog Chenin Blanc (Clarksburg, California) 2015.
• Hagafen Cellars, Калифорния (Napa Valley), США — легендарная винодельня, первая кошерная (1979) в Калифорнии, выпускающая вина премиального уровня с объемом производства около ста тысяч бутылок в год
• Psagot, Израиль — Псагот представила практически всю свою продукцию. На большом стенде винодельни стояли и выпущенные в год шмита красное и белое вино «7», премиальные вина, включая топовые бленды белый Моав и красный Эдом, и Каберне Совиньон Single Vineyard. Кроме того, на стенде проходила презентация нового очень хорошего вина винодельни, Peak, бленда средиземноморских сортов кариньян, петит сира (дюриф) и мурведр.
• Tzafona Cellars, Онтарио, Канада — кошерный бренд канадской винодельни Diamond Estates Winery, представившей на фестиваль ледяное вино (айсвайн) с ниагарского полуострова из сорта видаль с густыми сочными ароматами меда, кураги  и цитрусовых
• Flechas De Los Andes, Аргентина, запомнившаяся своим мальбеком Gran Malbec 2014
• Château Clarke — Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild, Бордо, Франция с очень милым розовым Les Lauriers Des Domaines Edmond De Rothschild-Rose (France) 2015
• Koenig, Эльзас, Франция — рислинг  Кёнига мы знаем и любим уже не один год, а в этот раз нам понравились и гевюрцтраминер и премиальный хрустящий пино гри
• Château Leoville Poyferre, Бордо, Франция, второе вино которого (Pavillion De Leoville Poyferre Saint Julien 2014 оказалось одним из лучших, если не самым лучшим, в этот вечер — бордоский бленд, каким он должен быть by the book. Винодельня из классификации Grand Cru Classé de Margaux 1855 (их вино было классифицировано одним из 15 во второй группе Deuxièmes Crus)
• Château Giscours Margaux, Бордо, Франция, винодельня также из классификации Grand Cru Classé de Margaux 1855 (их вино было классифицировано одним из 14 в третьей группе Troisièmes Crus)
• Porto Cordovero, Португалия
• Ramon Cardova, Риоха, Испания с запомнившимися гренашем (Garnacha) и темпранильо
• Bartenura, Италия
• Goose Bay, Новая Зеландия, с двумя прелестными белыми — совиньон блан и фюме
• Château Grand Puy Ducasse, Бордо, Франция — левобережное шато из Pauillac appellation, также входящая в систему классификации Grand Cru Classé de Margaux 1855 (пятая группа Cinquièmes Crus).