Совсем недавно я побывала в двух северных винодельнях, попасть в которые намеревалась давно. Расскажу сегодня об одной из них.
Hаходится она недалеко от города Рош Пина, и называется Мейстер.יקב מייסטר גבעת אורן Винодельня расположена на землях барона. Сегодняшние хозяева — четвертое поколение, которое обладает этими землями. «Почему же земли барона?», — спросите вы. Да потому, что когда-то Барон Ротшильд помог предкам нынешних хозяев приобрести эти земли в личную собственность.
Сегодня это сельско-хозяйственная ферма реорганизованная в 1999 году. Hа ее территории выращивают оливы и виноград технических сортов, делают вино и различные ликеры, а зимой разводят карпов.
Тут же есть циммеры в которых можно вполне комфортно отдохнуть в перерыве между дегустациями вина и путешествиями по колоритным улочкам Рош Пина.
Важно заметить, что производство и хранение вина происходит в аутентичных пещерах, имеющих историческую и культурную ценность.
