Метка: Розовое

Дегустационные заметки: розовое от винодельни Segal

Дегустационные заметки о розовом вине от винодельни Segal: Rose Dishon Single Vineyard 2015, Segal Rehasim 

Производитель: Segal (Баркан, Темпо)
Виноградники: Израиль -> Верхняя Галилея -> Дишон
Виноград: Каберне Фран 100%
Cтиль: розовое
Алкоголь: 12%
Сахар: сухое
Кашрут: кошерное, кошерное на Песах
Гастрономия: сыры, дары моря, печёные и жареные овощи (антипасти), рыба, птица

Розовое сухое вино, Single Vineyard Дишон, винодельня Сигаль (Баркан), серия Рехасим, 2015

Continue Reading

Calvet Rose D'anjou 2013 Mélodie pour Deux - мелодия для двоих

Сегодня в рубрике «Вино по пятницам» представляем анжуйское розовое вино из долины реки Луары (Франция) от большого производителя с романтичным названием «мелодия для двоих«.

 

Calvet Rose D'anjou 2013 Mélodie pour Deux

Calvet Rose D’anjou  2013 Mélodie pour Deux

Дегустационные

Continue Reading

По горячим следам: тур по винодельням Иудейских гор.

Тур по винодельням Иудейских гор.

В последние выходные уходящего года мы выполнили заказ наших постоянных клиентов, которые хотели показать своим друзьям те места, в которых уже однажды побывали с нами. Наш путь пролегал по Иудейским горам, многие склонны считать, что мировое виноделие зародилось именно тут. На сегодняшний день в Иудейских горах работает множество виноделен. Они отличаются количеством выпускаемой продукции, подходом и философией, и даже технологическими особенностями.
  • Пеpвой на нашем пути была винодельня Агур. Небольшая винодельня-бутик (как и две следующие), с годовым выпуском чуть более 20 тыс. бутылок. Линейка вин Агура состоит из четырех вин, включая розовое. Этим летом многие статьи о вине упоминали Розе от Агура. И не напрасно, ведь оно приготовлено смешением двух технологий (о технологиях мы рассказывали в обзорных статьях о розовых винах). Линк на страничку винодельни в Фэйсбук: www.facebook.com/AgurWines
  • Следующая остановка — винодельня Цафририм. Характерная особенность этой винодельни то, что ее хозяева очень привязаны к земле на которой живут. Они ведут свое маленькое хозяйство исключительно своими руками. Каждое их вино имеет название какой либо исторической местности в районе Иудейских гор. Линк на страничку винодельни в Фэйсбук:  www.facebook.com/pages/יקב-צפרירים-Zafririm-winery
  • И последняя остановка — винодельня Кедма (о ней была статья буквально пару недель назад). Скажу лишь, что виды с террасы этой винодельни восхитительны, а закатнее солнце добавляет дeгустациям особенный флер и окраску. Линк на страничку винодельни в Фэйсбук: www.facebook.com/pages/יקב-קדמא-כפר-אוריה/308513842501703

Наши предыдущие публикации об этих винодельнях:

Continue Reading

праздничные дни

Это интересно. Выполняя запрос нашёл следующие праздничные дни по сортам винограда:

  • Международный день каберне совиньон — 30 августа каждого года
  • День сорта мальбек отмечается в Аргентине и во всем мире 17 апреля
  • Международный день мерло отмечается 7 ноября
  • Национальный день Шардоне отмечается
    в США
Continue Reading