Метка: дегустации

Кашрут: вареное вино

Рассказывается о так называемых вареных винах (вареное вино — яин мевушаль на иврите). О разных видах вареных вин —  винкотто, глинтвейн и о кошерных  вареных винах, яин мевушаль и яин ло мевушаль. 

Мы получили вопрос от нашего читателя с ником «sapson»: «…Если Вам не трудно , подскажите, существует ли понятие ‘варёное вино‘ для белых вин. Или оно приемлемо только для красных?» Нам показалось, что этот вопрос может быть интересен и для других. Поэтому попробовали ответить развернуто.

Continue Reading

Calvet Rose D'anjou 2013 Mélodie pour Deux - мелодия для двоих

Сегодня в рубрике «Вино по пятницам» представляем анжуйское розовое вино из долины реки Луары (Франция) от большого производителя с романтичным названием «мелодия для двоих«.

 

Calvet Rose D'anjou 2013 Mélodie pour Deux

Calvet Rose D’anjou  2013 Mélodie pour Deux

Дегустационные

Continue Reading

La Vieille Ferme Cotes du Luberon Blanc 2013

В рубрике «Вино по пятницам» представляем белое вино из южной части долины реки Рона (Франция).

La Vieille Ferme Cotes du Luberon Blanc 2013

La Vieille Ferme Cotes du Luberon Blanc 2013

 

  • Винодельня: La Vieille Ferme, основана Жан-Пьером Перраном (знаменитая винодельческая 
Continue Reading

Дегустация вин Пьемонта

На исходе очередной суботы мы собрались у Меира Литмановича, чтобы продегустировать 9 вин, привезённых им из Пьемонта. На этой дегустации была очень грамотно подобранная выборка пьемонтских вин, демонстрирующая типичный для этого региона  спектр.

  • roero-arneis

Роеро Арнеис — автохтонный белый сорт из Монте

Continue Reading

Фото-видео отчет о дегустаци топовых израильских вин

Так получилосль, что 26 марта сообщество vino-il собралось на встречу с уважаемыми гостями — основателем сообщества Женей Гельфандом, приехавшим на каникулы из Монреаля и гостем из Москвы, редактором Еженедельного винного телеграфа Денисом Руденко. Дегустация проходила в Ган Явне, в доме гостеприимных

Continue Reading

Винодельня Цимбалиста - Поездки перед Песахом

Винодельня Цимбалиста — небольшая семейная винодельня-бутик, расположенная в посёлке Авигдор (неподалёку от г. Кирьят Малахи). Винодельня специализируется на производстве качественных белых вин из винограда, выращенного на своих собственных виноградниках в окрестностях посёлка. Хозяйкой и виноделом является

Continue Reading

Винодельня Эмек Элла - Поездки перед Песахом

Винодельня Эмек Элла была основана в 1998 году, когда были посажены первые виноградники. В 2002 был снят первый коммерческий урожай и лишь только в мае 2004 г. было выпущено первое вино. Первым виноделом был Дорон Рав-он, работавший здесь десять лет. В 2012 он передал волшебную палочку очаровательной

Continue Reading

Винодельня Бравдо - Поездки перед Песахом

Полное название этой винодельни звучит так: винодельня Кармей Йосеф Бравдо. Организована в 1999 году профессорами Бен Ами Бравдо и Одедом Шосиевым. Виноградники расположены в окрестностях посёлка Кармей Йосеф, на подножиях холмов региона Гезер, виноградники принадлежат Цви Шосиеву, которого зовут на

Continue Reading

Винодельня Чиллаг - Поездки перед Песахом

Следующей остановкой в нашем предпраздничном турне была винодельня Чиллаг. Она была создана в 1999 году Орной Чилллаг, получившей энологическое образование в миланском университете. Орна проходила стажировку у знаменитых Антинори в Тоскане. В 2001 году за свой вклад в виноделие и прогресс человечества,

Continue Reading

Винодельня Вилла Вильхелма - Поездки перед Песахом

Следующей мы посетили винодельню Villa Wilhelma, расположенную в посёлке Бней Атарот на перекрестке Таясим (пилотов), что на пересечении шоссе номер 40 с дорогой 461 неподалёку от г. Иехуд.  Винодельня была открыта 12 лет назад совместно Мотти Гольдманом и энологом Амрамом Сурански, старейшиной израильского

Continue Reading
Размер шрифта