Метка: Cabernet_Sauvignon

Десять самых дорогих вин мира, часть II

Продолжаем перечислять самые дорогие вина мира. Первую часть смотрите в предыдущей публикации.

5 место.  Château Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru, 1947, $135,000

Несмотря на такое название винодельни (замок Белой Лошади), это красное вино из бордо, а именно, мерло. Это шато — одно из четырех всего
Continue Reading

Вино по пятницам: Hot To Trot 2012 14 Hands из Columbia Valley

Hot To Trot 2012 14 Hands из Columbia Valley

Не секрет, что мы очень хорошо относимся к вину американскому. Особенно, к вину из штата Вашингтон. Настолько хорошо, что даже считаем его не очень-то и  американским. Поскольку Вашингтон и долина реки Коламбия — это AVA (зона виноделия с контролем качества по происхождению) холодная, чем принципиально отличается от общеизвестных и популярных американских регионов. И вот в одну из пятниц нам выпало познакомиться с ещё одним производителем из любимого нами района. Винодельня «14 hands». Переводить не буду. Поскольку и так понятно, правда? Напомню, только, что «hand»(англ.) значит рука, ладонь и даже… 10 сантиметров! 
 
 
Название винодельни напоминает то время, когда дикие мустанги свободно бродили, паслись и мачались по холмам восточной части штата Вашингтон. Эти небольшие лошади, обычная высота которых в холке едва достигала полутора метров (а обычно — четырнадцать ладоней взрослого человека), каждый день совершали путешествие вниз с холмов к реке Колумбия для водопоя и вкусных приречных пасбищ, а по вечерам поднимались обратно в горы. Сильные и упорные, эти маленькие лошади стали символом стойкости и героизма за их выносливость и свободолюбие. И эти же качества, по мнению хозяев, отличают и виноградники, растущие на склонах тех же холмов. Эти суглинистые почвы с обилием песка и гравия формируют сильную и решительную виноградную лозу, а суровый прохладный климат вместе с трудолюбием и умением мастеров способствуют производству сочных комплексных красных и хрустящих фруктовых белых вин.



Название вина: 2012 Hot to Trot (*) Red Blend 
Тип вина: красное сухое
Виноградники: Columbia Valley AVA
Производитель: 14 hands
Винодел: Кит Кенисон [Keith Kenison]
Регион: США -> Вашингтон -> Columbia Valley -> Horse Heaven Hills
БлендПреимущественно Мерло, Сира и Каберне-Совиньон с незначительными добавками других красных сортов 
Выдержка: 9+ месяцев в старых (нейтральных) дубовых французских и американских бочках
Алкоголь: 13.5%
Кислотность: 5.4 (г/л)
pH: 3.69
Цена: 60-70 шекелей во всех магазинах

Органолептика: Вино тёмно-красного цвета, характерного для бордолезских блендов. Очень яркие фруктовые ароматы вишни и красной смородины, спелых ягод и чая. Сбалансированная интегральная кислотность сочетается с нотками карамели и конфитюра. Круглые отполированные танины. Ближе к финишу добавляются тона выпечки и специй. Финиш продолженный.
Прекрасно и профессионально сделанное вино, яркое, фруктовое. Без особых сложностей и изысков, абсолютно питкое вино, лёгкое и приятное. Пить сейчас и в следующем году. Очень хороший выбор для приятного ужина, особенно с учётом бюджетной цены. Оценка 87 или три сердечка  ♥♥♥.
 
P.S. В общем, ничего удивительного, если посмотреть рабочую историю Кита и увидеть, что он прошeл школу и Columbia Crest, и Ste. Michelle Wine Estates — лидеров вашингтонских виноделен.
 
*** Примечание: Hot to Trot — (горячие дерби, галлопы) — культовый комедийный фильм, Warner Bros (1988). В сюжете — голос лошади, которая помогает главному герою принимать решения об инвестировании средств. Слоган фильма: «я говорю, а вы будете ржать». 
 
 
Continue Reading

праздничные дни

Это интересно. Выполняя запрос нашёл следующие праздничные дни по сортам винограда:

  • Международный день каберне совиньон — 30 августа каждого года
  • День сорта мальбек отмечается в Аргентине и во всем мире 17 апреля
  • Международный день мерло отмечается 7 ноября
  • Национальный день Шардоне отмечается
    в США
Continue Reading

Винодельня «Гат Шомрон» — Gat Shomron Winery

В минувшую пятницу нам удалось посетить винодельню «Гат Шомрон» в Карней Шомрон и познакомиться с Авигдором Шароном и Лиором Нахумом. Лиор, мастер-винодел, отвечающий за линейку новых вин винодельни, провёл очень интересную экскурсию. 



Естественно, она сопровождалась дегустацией вин. Винодельня Гат

Continue Reading