Метка: Мальбек

Вино по пятницам: Barkan Winemakers' Choice Special Reserve Malbec 2014

Дегустационные заметки. Красное сухое вино Мальбек винодельни Баркан [Barkan Winery], Израиль из серии «Winemakers’ Choice Special Reserve» — Barkan Winemakers’ Choice Special Reserve Malbec 2014

Continue Reading

Немного скучной теории: технические сорта винограда в Израиле. Часть 2 - Красные.

Продолжение. Первая часть, посвященная краткому историческому очерку, см. здесь.

По площади посадок сегодня в Израиле наиболее распространенными сортами среди красных являются Каберне Совиньон, Мерло, Кариньян, Сира/Шираз и Петит Сира (Дюриф). Что же касается производства вин, то ведущими являются сорта

Continue Reading

Немного скучной теории - шесть неизвестных известных вин Франции. Мальбек из Кагора (1/6).

1/6. Мальбек из Кагора

Мост Понт-Вилентре, достопримечательность г.Каор
Каор, или в традиционной русской транскрипции — Кагор, от фр. Cahors, — французское красное сухое вино из одноименного региона (окрестности г. Каор, департамент Лот), изготавливающееся из винограда сорта Мальбек, местное название сорта — Оксерруа.
Purple производства Шато Лагрезетт — один из самых популярных и удачных мальбеков из Каора. 
Мальбек (англ. Malbec, фр. Côt) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства красных вин. Оригинально происходит из региона Бордо. Мальбек заметно более теплолюбив по отношению к фругим известным бордосским сортам (и самым популярным) — Каберне Совиньон и Мерло. В начале прошлого века наряду с ними Мальбек входил в число наиболее активно возделываемых сортов. Однако, после холодной зимы 1956 года, после которой погибли более 75 % лоз, потерял значительную долю популярности в Европе.
Мальбек Аргенто — один из самых популярных в Израиле мальбеков из Мендозы, Аргентина
В настоящее время Мальбек возделывается в основном в Аргентине (площадь посадок около 25 тыс. гектаров). Также мальбек возделывается в США, Чили, Швейцарии, северной Италии, Австралии, Новой Зеландии, Южной Америке, Боливии, Мексике и Израиле. Во Франции основным регионом Мальбека остаётся апелясьон Каор. Также небольшое количество посадок сохраняется в долине Луары и Прессаке (где сорт называется Кот).
Кусты винограда среднерослые, ягоды достаточно крупные, с тонкой кожицей.
Кроме названия, вино апелясьона Каор не имеет никакого отношения к креплённому сладкому вину, используемому в Русской Православной церкви и кагорам, традиционно изготавливаемым в бывшем СССР — кагору «Узбекистон», кагорам крымского производства объединений Массандра и Инкерманский ЗМВ, и кагорам из Кубани, Северного Кавказа, и Болгарии.
Что ещё почитать:

Список лучших мальбеков из Аргентины (слева оценка):

Еще статьи о неизвестных известных винах Франции:
Continue Reading

праздничные дни

Это интересно. Выполняя запрос нашёл следующие праздничные дни по сортам винограда:

  • Международный день каберне совиньон — 30 августа каждого года
  • День сорта мальбек отмечается в Аргентине и во всем мире 17 апреля
  • Международный день мерло отмечается 7 ноября
  • Национальный день Шардоне отмечается
    в США
Continue Reading
Размер шрифта