Шампанское! Шампанское!

Хотя перед самым Новым годом все писали об игристых винах вообще и о шампанском в частности, и проводилось немало дегустациий игристых, включая различные шампанские, итальянские просекко и испанские кавы, наши друзья из ODV решили провести ещё одну дегустацию. На сей раз  только шампанские вина. И как это обычно для ODV, из тех домов Шампани, что не являются «звёздами дьюти-фри».

В дегустации будут представлены вина трех домов:

Карта-схема Шампани by Wine Folly

Жан-Пьер Вазар руководит своим домом (так принято называть винодельню в Шампани) с 1995 года. Он представляет третье поколение семьи, поддерживая бренд, созданный усилиями его бабушки и дедушки, Мари и Луи Вазар-Кокар, а также усилиями его отца, Жака Вазара. Шампанский Дом Вазар-Кокар входит в ассоциацию независмых виноградарей, является членом клуба 28 производителей «The Club Trésors de Champagne» (Сокровище Шампани) и членом сообщества  Les Mains du Terroir (Руки терруара [Шампани]).

Дегустационный сет будет состоять из четырех вин:

  1. The Cuvee Brut Reserve
  2. Grand Bouquet 2008
  3. Special Club 2007
  4. Special Foie Gras (фуагра)

The Cuvee Brut Reserve

Семья Шампионов занималась выращиванием винограда в Шампани с восемнадцатого века. Они выращивали виноград и продавали урожай негоциантам. Основные виноградники семьи расположенны в коммуне Шуйли [Chouilly], в знаменитом регионе Кот де Блан, на лучших почвах для винограда Шардоне. Начиная с 1929 г. Андре Шампион сам стал делать вино. Из-за внезапной ранней смерти Андре во главе дома встал его старший сын Роланд, на тот момент 16-летний подросток. Именно в честь него в 1951 году было усртановлено имя дома «Шампанское Роланд Шампион».  Потомки Роланда и его жены Жаклин — Франсуа, Винсент и Клара, и их дети — Кэрол, Амбруаз, Клеманс, Астрид и Феликс — представляют этот семейный бизнес в наши дни. Франсуа Шампион главный винодел дома.

Дегустационный сет дома будет состоять из четырех вин:

  1. Cuvee D’Aramis
  2. Carte Noir
  3. Carte Blanche Grand Cru from Chouilly
  4. Special Club 2007 – Blanc de Blancs (100% chardonnay) Grand Cru from Chouilly

Champagne Roland Champion Special Club 2007

Шампанский дом Пьер Монки (Пьер Moncuit) находится в Меснил-сюр-Огер, в самом сердце региона Кот-де-Блан. ВИноградники дома занимают около 20 га, из которых 15 — это Grand Cru. С 1977 года дом возглавляет Николь Монки, которая руководит всей технической деятельностью дома, и виноградарством, и виноделием.  Маркетинговую деятельность во Франции и за рубежом возглавляет её брат Ив Монки. В последние годы Валери, дочь Николь, присоединилась к маме и дяде в руководстве домом.  В дегустационном сете этот дом будет представлен винтажным Blanc de Blanc 2004 года.

Nicole Moncuit и Шампанский дом Pierre Moncuit

В ближайшем будущем, если не произойдет никаких накладок, мы планируем опубликовать дегустационные заметки.

По данным агенства Рейтерс продажи шампанского достигли рекордно высокого уровня в прошлом году. Говорят, что это обусловлено высоким спросом на экспортных рынках, благоприятными валютными курсами и устойчивостью продаж во Франции. В 2015 г. было продано 312 миллионов бутылок, что на 3% больше, чем в 2014. А в денежном выражении продажи выросли на 4.4%, досигнув суммы 4.7 миллиарда евро. Тем самым был побит предыдущий рекорд (4.56 млрд), достигнутый в 2007 году. Правда рекорд по объёму продаж 2007 года (338.7 млн бутылок) все же устоял.

Этот феномен объясняется увеличением доли продаж престижных кюве, а также высоким спросом на розовое шампанское, особенно в США и на дальнем востоке. В общем в мире наблюдается увеличение интереса публики к игристым винам, положительные тенденции были отмечены в Великобритании, Италии, Испании и других странах.

Meir

View more posts from this author

Сайт предназначен для людей в возрасте, легальном для употребления алкогольных напитков. Воздерживайтесь от чрезмерного употребления алкоголя. Только умеренное употребление вина полезно для здоровья.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Размер шрифта