Вино по пятницам

Рекомендация на эту неделю:

2011 Tenimenti Montagnana Chianti, Italy, Tuscany 

Цвет темно-красный, плотный, однородный. Аромат концентрированный, темные ягоды, низкие басовые ноты. По мере раскрытия аромат ослабляется. Вкус очень спелая черная вишня и выраженный чёрный перец. Танины не очень
Continue Reading

Винодельня Кац

Расположена на самом въезде в посёлок Месилат Цион (съезд с 1-го шоссе на 38 на Шаар Хагай, приблизительно 2-3 км в сторону Бейт Шемеш)

Йоси Кац:
Биркат а-йекев (благословление винодельни)
Наш визит в винодельню Кац 1 марта 2014
Продукция, старое и новое
Продукция, хиты сезона
Продукция — Baron и Port, лучшие
Continue Reading

винодельня Сригим

Сригим — семейная винодельня-бутик в посёлке Ли-он, что расположен в районе Матте Иеhуда, близ долины Элла. Вы едете по 38-му шоссе, после города Бейт Шемеш, после перекрёстка «цомет Элла» следующий поворот направо (дорога номер 353), и сразу же направо посёлок Лион (старое название — Сригим).

Винодельня

Continue Reading

Винодельня Цафририм

Недавно в выходные дни мы с компанией друзей сумели навестить винодельню Цафририм и познакомиться с её гостеприимными хозяевами — Лори и Шайке Лендер и их четырьмя сыновьями.

Винодельня эта — то, что у нас в Израиле принято называть «йекев-бутик» — небольшая, как правило, семейная винодельня.

Continue Reading

Винодельня Кaдма

Сразу оговорюсь, что и после визита в эту винодельню и беседы с её хозяевами, замечательными людьми Линой и Владом и их детьми (мы беседовали с их дочерью Рут и сыном Давидом), для меня все равно осталось загадкой правильное произношение названия винодельни — кедма, кадма или короткое редуцированное
Continue Reading

Вино по пятницам — Carmel Vineyards Каберне Совиньон «Мером hа-Галиль» 2010

Вино по пятницам (в субботний вечер) — Carmel Winery, новая серия Vineyards, Каберне Совиньон «Мером hа-Галиль» 2010. Эта серия настолько нова, что она даже не представлена на сайте винзавода. Насыщенный тёмно-рубиновый цвет. Чёрная смородина, немного перца, бархатные не грубые танины, полное сбалансированное
Continue Reading

Винодельня «Гат Шомрон» — Gat Shomron Winery

В минувшую пятницу нам удалось посетить винодельню «Гат Шомрон» в Карней Шомрон и познакомиться с Авигдором Шароном и Лиором Нахумом. Лиор, мастер-винодел, отвечающий за линейку новых вин винодельни, провёл очень интересную экскурсию. 



Естественно, она сопровождалась дегустацией вин. Винодельня Гат

Continue Reading