Немного скучной теории - шесть неизвестных известных вин Франции. Мальбек из Кагора (1/6).

1/6. Мальбек из Кагора

Мост Понт-Вилентре, достопримечательность г.Каор
Каор, или в традиционной русской транскрипции — Кагор, от фр. Cahors, — французское красное сухое вино из одноименного региона (окрестности г. Каор, департамент Лот), изготавливающееся из винограда сорта Мальбек, местное название сорта — Оксерруа.
Purple производства Шато Лагрезетт — один из самых популярных и удачных мальбеков из Каора. 
Мальбек (англ. Malbec, фр. Côt) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства красных вин. Оригинально происходит из региона Бордо. Мальбек заметно более теплолюбив по отношению к фругим известным бордоским сортам (и самым популярным) — Каберне Совиньон и Мерло. В начале прошлого века наряду с ними Мальбек входил в число наиболее активно возделываемых сортов. Однако, после холодной зимы 1956 года, после которой погибли более 75 % лоз, потерял значительную долю популярности в Европе.
Мальбек Аргенто — один из самых популярных в Израиле мальбеков из Мендозы, Аргентина
В настоящее время Мальбек возделывается в основном в Аргентине (площадь посадок около 25 тыс. гектаров). Также мальбек возделывается в США, Чили, Швейцарии, северной Италии, Австралии, Новой Зеландии, Южной Америке, Боливии, Мексике и Израиле. Во Франции основным регионом Мальбека остаётся апелясьон Каор. Также небольшое количество посадок сохраняется в долине Луары и Прессаке (где сорт называется Кот).
Кусты винограда среднерослые, ягоды достаточно крупные, с тонкой кожицей.
Кроме названия, вино апелясьона Каор не имеет никакого отношения к креплённому сладкому вину, используемому в Русской Православной церкви и кагорам, традиционно изготавливаемым в бывшем СССР — кагору «Узбекистон», кагорам крымского производства объединений Массандра и Инкерманский ЗМВ, и кагорам из Кубани, Северного Кавказа, и Болгарии.
Что ещё почитать:

Список лучших мальбеков из Аргентины (слева оценка):

Еще статьи о неизвестных известных винах Франции:

Meir

View more posts from this author

Сайт предназначен для людей в возрасте, легальном для употребления алкогольных напитков. Воздерживайтесь от чрезмерного употребления алкоголя. Только умеренное употребление вина полезно для здоровья.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Размер шрифта