Рубрика: Теория

Виноделие на пальцах - просто о сложном

Виноделие, винификация, производство вина. В статье рассказывается об основных понятиях, терминах и этапах изготовления вина.

Continue Reading

К вопросу о стоимости израильского вина. Результаты размышлений

Цена вина — размышления Марка Беленицкого о стоимости вина в Израиле и о возможном импорте в Израиль из Европы вин массового сегмента

Continue Reading

Франция - информация к размышлению

Франция: немного информации о винах и винных регионах Франции,  а также о производителях, представленных в нашей апрельской групповой покупке

Continue Reading

Еще раз об Амароне

Речото, Амароне и Рипассо — вина из региона Вальполичела в Северной Италии. В статье приводятся несколько интересных фактов о вине амароне.

Continue Reading

Как подобрать вино к праздничному столу

В статье рассказывается о правилах подбора вина к еде и еды к вину. Сочетание вина и еды, как подобрать вино к блюдам при планировании праздничной трапезы.

Continue Reading

Conozca el tequila - знакомьтесь, текила!

В статье рассказывается о мексиканском крепком спиртном напитке — текила. О том, как ее изготавляют из растения «голубая агава». О видах текилы и о том, как её употребляют. Завершается статья дегустационными заметками.

Continue Reading

Вино для здоровья

Вино и здоровье человека — статья Елены Штернгарц, нутрициолога и диетолога из г.Раанана, Израиль

Continue Reading

Притяжение Марса

О новом для Израиля сорте японского виски — Mars Iwai Tradition Japanese Whisky. Японский виски, история и особенности. Дегустационные заметки.

Continue Reading

Кашрут и вареное вино

Статья посвящена кашруту вина. Кашрут, кошерное вино, вареное вино. Рассказывается о разных видах вареных вин —  винкотто, глинтвейн и о кошерных вареных и не вареных винах, яин мевушаль и яин ло мевушаль.

Continue Reading

Классификация Кру Буржуа в Медоке

Статья посвящена очередному изменению классификации продукции винного региона Медок в Бордо, Франция. В Crus Bourgeois du Médoc — Кру буржуа в Медоке — вводится новая иерархическая система классификации, вступающая в силу в 2020 году с винами урожая 2018 года.

 

 

Continue Reading
Размер шрифта