Винодельня Бравдо - Поездки перед Песахом

Полное название этой винодельни звучит так: винодельня Кармей Йосеф Бравдо. Организована в 1999 году профессорами Бен Ами Бравдо и Одедом Шосиевым. Виноградники расположены в окрестностях посёлка Кармей Йосеф, на подножиях холмов региона Гезер, виноградники принадлежат Цви Шосиеву, которого зовут на винодельне «патриархом и вождём племени». Цви представляет 7-ое (!) поколение виноградарей. Центром посещений винодельни и дегустационным залом, вернее верандой, расположенной прямо посреди виноградников, руководит очаровательная и харизматичная Адар Бравдо Элрой (на фотографиях с нами).

IMG_20150320_130801

IMG_20150320_123359

На нашей дегустации винодельня представила семь вин. Первым мы дегустировали Шардоне урожая 2013 года. Это оказалось очень яркое фруктовое вино, вполне новосветское. Вино провело 2-3 месяца в бочках, причём, только часть его, и перед бутылированием выдержанное в бочках вино было купажировано с остальной частью. Хотелось бы, может быть, чуть добавить вину цвета, кислинки и тела, но мощные ароматы персиков и дыни, оттененные цитрусовыми тонами и пряностями, завораживают вас и ведут за собой, доставляя настоящее наслаждение. Хорошее приятное вино, которое наверняка придется по вкусу большинству соотечественников.

IMG_20150320_122701

Мы дегустировали розовое вино, каберне совиньон, шираз и мерло 2012. Причём следует отметить, что мерло явно удалось виноделам! Хорошее соответствие вкуса ароматам, и хороший баланс кислотности и фруктовости позволляют нам смело рекомендовать это мерло любителям.

IMG_20150320_122335

Завершал линейку вин Бравдо бленд Каберне Фран, Шираз и Каберне Совиньон под названием Купаж. Винодельня представила и своё новое вино — бленд бордоского типа Landmark 2B (ориентир, англ.), составленный из Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Вино мощное, с содержанием алкоголя 15%, но пока ещё очень молодое, танинное, надеемся, что с хорошим потенциалом выдержки, может быть лет 5-7.

bravdo

Напомним, что Бравдо — винодельня кошерная. Центр посещений её открыт по пятницам с 11.00 до 14.00. Дегустации стоят 40 шекелей. Для посещения центра в другие дни нужна предварительная договоренность. Звоните Адар по телефону 0502207022.

Веб-сайт винодельни http://www.bravdo.co.il/.

Страница в фейсбуке: https://www.facebook.com/Bravdo

Meir

View more posts from this author

Сайт предназначен для людей в возрасте, легальном для употребления алкогольных напитков. Воздерживайтесь от чрезмерного употребления алкоголя. Только умеренное употребление вина полезно для здоровья.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Размер шрифта